পুনরায় ফুটিয়ে চা পান, হতে পারে একাধিক রোগ
লাইফস্টাইল ডেস্ক | উইমেননিউজ২৪প্রকাশিত : ১১:৩৯ এএম, ২৮ অক্টোবর ২০২৪ সোমবার
সংগৃহীত ছবি
এক কাপ গরম চা একটা খারাপ দিনকেও ভালো করে দিতে পারে। গরম এক কাপ চায়ের চেয়ে আরামদায়ক আর কী আছে, শুধু একটি চুমুক স্বয়ংক্রিয়ভাবে আমাদের মুহূর্তেই সতেজ করে তোলে। আড্ডা জমে যায় ধোঁয়া ওঠা চায়ের কাপ হাতে নিয়ে। কারও কারও কাছে চা হলো মন খারাপের ওষুধের মতো। খেলেই মুখে চওড়া হাসি ফুটে ওঠে। আবার কারও কাছে চা নেশার দ্রব্য। সারাদিনে ৫-৬ কাপ চা না হলে মন ভরে না। তারা দিনে একবারই চা বানিয়ে নেন। তারপর সেটা ভরে রাখেন ফ্লাস্কে। গরম থাকলে ভালো, না হলে বারবার ফুটিয়ে গরম করে পান করেন। চা পানের অভ্যাস যে খুব ভালো, তা জোর দিয়ে বলা যায় না। তবে, এভাবে বারবার চা গরম বা ফুটিয়ে পানের অভ্যাস একেবারেই ভালো নয়। এই বদভ্যাসের জেরে আপনি একাধিক রোগ ডেকে আনতে পারেন।
জেনে নিন চা পুনরায় গরম করলে তা কীভাবে স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে-
বেশি সময় ধরে চা গরম করা হলে চায়ে থাকা ক্যাফিন ও ট্যানিন দু’টিই নষ্ট হয়ে যায়। চায়ের স্বাদ তেতো হয়ে যায় এবং শরীরের পক্ষেও ভালো নয়। বারবার গরম করা চা পান করলে খাদ্যনালিতে ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে।
চায়ের পাতায় এক ধরনের ব্যাক্টেরিয়া ও ছত্রাক থাকে, যা গরম করলে সংখ্যায় বৃদ্ধি পায়। অতিরিক্ত ব্যাক্টেরিয়া-যুক্ত চা পানে চোখের গ্লুকোমায়, স্নায়ুতে প্রভাব ফেলে। এতে স্মৃতিশক্তি, দৃষ্টিশক্তি কমে যেতে পারে।
চা পুনরায় গরম করলে অ্যাসিডিটি এবং পেট সংক্রান্ত সমস্যাও হতে পারে। বিশষেজ্ঞদের মতে, যখন আমরা চা পাতা বেশি সময় রান্না করি, তখন সেগুলো অম্লীয় প্রকৃতির হয়ে যায়, বিশেষ করে যখন দুধের সাথে মেশানো হয়। এই অম্লীয় যৌগ পেটে অম্বল, অ্যাসিড রিফ্লাক্স এবং জ্বলন্ত সংবেদন হতে পারে। এটি সারাদিন প্রচুর অস্বস্তির কারণ হতে পারে। এটি এড়াতে পুনরায় গরম করা এড়ানোর পাশাপাশি দুধ ছাড়া চা তৈরি করার চেষ্টা করুন।
আপনি কি জানেন চা পুনরায় গরম করলে তা পানিশূন্যতার কারণ হতে পারে। কারণ চায়ে ক্যাফেইন থাকে এবং যখন আপনি এটি অতিরিক্ত রান্না করেন, তখন ক্যাফেইনের ঘনত্ব বেড়ে যায়। ক্যাফেইন ছাড়াও একটি হালকা মূত্রবর্ধক। সুতরাং এই চা পানে আপনাকে বারবার বাথরুমে ছুটে যেতে এবং ঘন ঘন প্রস্রাব করতে হতে পারে। এছাড়াও, এটি আপনাকে ডিহাইড্রেটেড বোধ করাতে পারে।
চায়ের মধ্যে থাকে উপকারী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্যাথেচিন। দুধে থাকে কেসিন জাতীয় প্রোটিন। দুধ মিশিয়ে চা বারবার গরম করলে ক্যাথেচিন ও কেসিন মিশে গিয়ে চায়ের উপকারিতা নষ্ট করে দেয়। হজমশক্তির উপর প্রভাব ফেলে। ডায়ারিয়া, পেটের সমস্যাও হতে পারে।
- প্রকৃতিতে শীতের আমেজ
- খুশখুশে কাশিতে অতিষ্ঠ? ৩ পানীয়তে মিলবে স্বস্তি
- পিরিয়ডের সমস্যা দূর করার উপকারী খাবার
- গুরুতর অসুস্থ ঋতুপর্ণার মা, আছেন ভেন্টিলেশনে
- সৌদি ভ্রমণে সঙ্গ দেবে নারী এআই
- বিশ্বজুড়ে খাদ্যপণ্যের দাম ১৮ মাসের মধ্যে সর্বোচ্চ
- বিধি-নিষেধ কাটিয়ে পর্যটকমুখর রাঙামাটি
- কাঠবাদাম খোসাসহ খাবেন না কি খোসা ছাড়িয়ে?
- চন্দ্রঘোনায় সাড়া জাগিয়েছে বেগুনি রঙের ধান চাষ
- বিশ্বসাহিত্য কেন্দ্রে ‘বুনো ওল’ উপন্যাস নিয়ে আলোচনা অনুষ্ঠিত
- নাগালের বাইরে ইলিশের দাম
- সেন্টমার্টিন প্রবেশে লাগছে লিখিত অনুমতি ও এনআইডি
- তীব্র শীত কবে থেকে, জানাল আবহাওয়া অফিস
- গাজায় নিহতদের ৭০ শতাংশই নারী ও শিশু: জাতিসংঘ
- স্কুলে ভর্তির রেজিস্ট্রেশনের সময় বেড়েছে
- জেনে নিন বিমানবন্দর নেই যে সব দেশে
- ‘আলো আসবেই’ গ্রুপের দুই শিল্পীকে শোকজ
- ২০৩০ সালের মধ্যে ৪৫ শতাংশ নারীই অবিবাহিত-নিঃসন্তান থাকবেন
- ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে গণরুম বিলুপ্তির সিদ্ধান্ত
- চাঁদপুরে গরমে মারা যাচ্ছে মুরগি
- অপারেশনের ঝুঁকি কমাচ্ছে এআই প্রযুক্তি
- ২৬ তারিখ কী ঘটবে, কেন এত আলোচনা!
- বোটানিক্যাল গার্ডেনের প্রবেশ ফি কমলো
- অফিসে ‘গোপন কক্ষ’ নিয়ে মুখ খুললেন মালা খান
- ঘুরে আসুন পানামসহ না.গঞ্জের পাঁচটি পর্যটন স্পট
- যে পাঁচটি পেশার চাহিদা বাড়ছে, সফল হতে যা প্রয়োজন
- সৈকতে তরুণীকে কান ধরে ওঠবস করানো যুবক ডিবি হেফাজতে
- যেসব ভুলে নারীর হৃদরোগ ঝুঁকি বাড়ে
- সন্ধ্যার মধ্যে ১৪ অঞ্চলে তীব্র ঝড়-বৃষ্টি, হুঁশিয়ারি সংকেত
- চার বিভাগে অতিভারী বৃষ্টির আভাস, ভূমিধসের শঙ্কা