1. প্রচ্ছদ
2. স্বাস্থ্য

শুধু খাবার হিসেবে নয়, প্রাচীনকাল আগে থেকেই রসুন ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিশ্বের প্রায় সবখানেই রসুনকে বিভিন্ন অসুখ থেকে নিরাময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়। তবে সম্প্রতি এক গবেষণায় জানা গেছে প্রতিদিন এক কোয়া রসুন খাওয়ার রয়েছে নানা গুণ।

তবে খালি পেটে রসুন খেতে হবে এমন নয়। যেকোনো সময় খেতে পারনে। তবে খেতে হবে কাঁচা। অনেকে মুখের গন্ধের কারণে কাঁচা রসুন খেতে চান না। তবে প্রতিদিন কাঁচা রসুন খাওয়ার উপকারিতাগুলো জানলে এই সংকোচ কেটে যেতে পারে।

ভারতীয় গণমাধ্যম এনিডিটিভি জানিয়েছে কাঁচা রসুন খাওয়ার সুফলগুলো।

• প্রতিদিন কাঁচা রসুন খেলে রক্তচাপ কমায়। চার কোয়া করে খেলে অনেক ক্ষেত্রে তা রক্তচাপ কমানোর ওষুধের মতো কাজ করে।
• টোটাল এবং এলডিএল কোলেস্টেরল প্রায় ১০ থেকে ১৫ শতাংশ কমে যায়। তবে উপকারি কোলেস্টেরল বা এইচডিএল বাড়াতে ও ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে এর কোনো ভূমিকা নেই। 
• বিপাকীয় ক্রিয়া ও পরিবেশ দূষণের ফলে যে ফ্রি র্যািডিক্যালস তৈরি হয় তা হার্ট তথা পুরো শরীরের জন্য ক্ষতিকর। রসুনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সেই ক্ষতি খুব ভালোভাবে রোধ করতে পারে।
• যে সমস্ত হৃদরোগীরা নিয়মিত রসুন খান, তারা অনেক বেশি কর্মক্ষম থাকেন।
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের কারণে কমে অ্যালঝাইমার ও ডিমেনসিয়ার প্রভাব। ফলে সংক্রমণজনিত অসুখও কম হয়।
• ইস্ট্রোজেন স্তর বেড়ে হাড়ের স্বাস্থ্য ভাল হয় মেয়েদের।
• লেড টক্সিসিটি কমাতে সাহায্য করে।