কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ রাখে যেসব সবজি

অনেকেই উচ্চ কোলেস্টেরলের সমস্যায় ভুগছেন। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, আমরা যা খাই তা শরীরে প্রভাব ফেলে এবং উচ্চ কোলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়ায়। শরীরকে সুস্থ রাখতে সুষম খাদ্য গ্রহণ করা প্রয়োজন। পুষ্টিকর উপাদান সমৃদ্ধ খাদ্য কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে এবং অন্যান্য রোগের ঝুঁকিও কমায়। এমন কিছু খাবার আছে যা গ্রীষ্মকালে কোলেস্টেরল কমাতে ভূমিকা রাখে।  যেমন-

ঢ্যাঁড়স: গ্রীষ্মকালে প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরল কমানোর অন্যতম বড় উৎস ঢ্যাঁড়স। নিয়মিত ঢ্যাঁড়স খেলে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমে, ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ে। 

করলা: অ্যান্টিঅক্সিডেন্টেপূর্ণ করলা শরীরে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে ভূমিকা রাখে। 

পটল :  গরমের সবজি পটলে ভিটামিন কে ভিটামিন সি, বি১, বি২ এবং এ-এর মতো পুষ্টিগুণ রয়েছে। এসব উপাদান ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায়, খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়।

তরমুজ : নানা পুষ্টিগুণসম্পন্ন তরমুজে লাইকোপেন নামে এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে বেশ কার্যকর। 

অ্যাসপারাগাস : অ্যাসপারাগাস ভিটামিন ও খনিজের বড় উৎস। এসব উপাদান রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়, যার ফলে শরীরে রক্ত সঞ্চালন ব্যবস্থা উন্নত হয়। এতে হৃৎপিণ্ডের স্বাস্থ্যও ভালো থাকে। 
শসা: শসায় থাকা ফাইটোস্টেরল উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সূত্র: ইন্ডিয়া ডট কম