বিবিখানা পিঠা; রাজকীয় ও জমকালো নামের এই পিঠার সাথে কোন বিবির ইতিহাস জড়িত আছে কি না তা জানা না গেলেও পিঠেপুলির এই বাংলাদেশে স্বনামে বহাল তবিয়তে টিকে আছে এই বিবিখানা পিঠা।

প্রাকৃতিক উপায়ে শরীরকে সুস্থ রাখার উপায় হল নেচার থেরাপি। স্বাস্থ্য শুধুমাত্র শারীরিক সুস্থতা নয়, স্বাস্থ্য হল ব্যক্তির সামাজিক, মানসিক ও শারীরিক গুণাবলির এমন একটি সমন্বয়, যা তাকে পরিপূর্ণ জীবনযাপনে সহায়তা করে।

শশা আমাদের সকলের পরিচিত খাবার। সাধারণতা স্যালাদ হিসেবে শশা ব্যবহার করতে অভ্যস্ত আমরা। তাজা শশা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভীষণ উপকারী।

করোনা পরিস্থিতিতে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খাবার নিয়ে অনেকে চিন্তিত কী ধরনের খাবার খাবেন। এমন পরিস্থিতিতে শরীর সুস্থ ও সতেজ রাখতে ফ্রুট সালাদের জুড়ি মেলা ভার। বিভিন্ন রকম ফল মিশিয়ে সালাদ বানানো হয় বলে এর পুষ্টিগুণও থাকে অনেক।

আমাদের সবার কাছেই একটি অতি পরিচিত সবজির নাম কচু। সেই সঙ্গে আমাদের প্রিয় কচুর লতিও। কচুর লতিতে আছে প্রচুর পরিমানে ভিটামিন, যা মানব দেহের জন্য খুবই দরকারি।

ঋতু পরিবর্তন আমাদের শরীরের উপরে প্রভাব ফেলে। পুরো শরীরেই পরিবর্তন আসতে শুরু করে। বর্ষায় সুস্থ থাকার পাশাপাশি ত্বকের যত্ন নেওয়া জরুরি। বর্ষায় ফাঙ্গাস বা ব্যাকটেরিয়াজনিত সমস্যা দেখা দেয়। এ সময় গরমকালের ঘামাচি শরীরে ছড়িয়ে পড়ে। অনেকের আবার লাল র‌্যাশও হয়ে থাকে।

করোনা মহামারিতে কাঁপছে পুরো বিশ্ব। বিশ্বের এমন কোন স্থান নেই যেখানে করোনার ছোবল লাগেনি। এক বছরের বেশি সময় আমাদের দেশও করোনা মহামারির মধ্য দিয়ে যাচ্ছে।

বাঙালি রান্না মানে শুধু তেল, হলুদ, মরিচ নয়, তার সঙ্গে রয়েছে নানারকম মশলার গন্ধ! আর মশলা মানে কি শুধু জিরা, পাঁচফোড়ন আর তেজপাতা?

পুরো বিশ্ব আজ করোনাভাইসরাস ঝড়ে লন্ডভন্ড। পৃথিবীর নানা প্রান্ত থেকে প্রতিদিনই মৃত্যুর খবর আসছে, আসছে আক্রান্তের খবরও।

কখনও কমছে, কখনও বাড়ছে করোনার সংক্রমণ ছড়ানোর হার। তবে এ কথা বোঝাই যাচ্ছে যে, এখনই করোনা মহামারির পরিস্থিতি একেবারে কেটে যাবে না।

এই পৃথিবীতে আপনি একা না। আপনার একটা দেশ আছে, শহর আছে, সমাজ আছে এবং আছে পরিবার। জন্মসূত্রে আপনি পেয়ে গেছেন মা বাবা, ভাই বোনসহ একটা একান্নবর্তী পরিবারের নানা আত্মীয়তার সম্পর্কের মানুষ। 

বাংলাদেশের জাতীয় ফল কাঁঠাল। ফলের রাজা কাঁঠাল বাঙালি জাতির প্রিয় ফলের মধ্যে অন্যতম। গ্রীষ্মের চরম দাবদাহে এই রসালো ফল প্রাণ জুড়িয়ে দেয়, মেটায় পানির অভাব।

যারা দেশেই ব্লেন্ডার কিংবা ওয়াশিং মেশিন উৎপাদন করতে চান, তাদের জন্য ২০২১-২২ সালের অর্থবছরে সুখবর এলো। ব্লেন্ডার উৎপাদন করতে মূল্য সংযোজন কর (ভ্যাট) ও আগাম কর থেকে অব্যাহতি দেওয়ার প্রস্তাব করেছেন অর্থমন্ত্রী আ হ ম মুস্তফা কামাল।

দেশে সম্প্রতি এক বিশ্ববিদ্যালয় শিক্ষার্থীর মৃত্যুর ঘটনায় তদন্তের জের ধরে সামনে আসে তরুণদের মধ্যে এলএসডি বা লাইসার্জিক অ্যাসিড ডায়েথিলামাইড ব্যবহারের প্রবণতার খবর। পুলিশের দেয়া তথ্য অনুযায়ী, ওই শিক্ষার্থী বন্ধুদের সাথে মাদক এলএসডি সেবন করে একজন ডাব বিক্রেতার দা নিয়ে নিজেই নিজের গলায় আঘাত করেন।

করোনাভাইরাসে পরিস্থিতির মধ্যে ছত্রাকজনিত ‘ব্ল্যাক ফাঙ্গাস’ (কালো ছত্রাক) নিয়ে নতুন আতঙ্ক দেখা দিয়েছে সাধারণ মানুষের মধ্যে। অপরদিকে এ নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় নানা মিথ্যা তথ্য ছড়িয়ে পড়ছে। এতে পরিস্থিতি আরও ঘোলাটে হচ্ছে।

এই রমজানে সারাদিন রোজা রাখার পর স্বাভাবিকভাবেই শরীরে পানিশূন্যতা তৈরি হয়।

করোনর আঘাতে ঘরবন্দি জীবন। চারপাশের পরিস্থিতি দেখে উদ্বিগ্ন হচ্ছেন সকলেই। তবে নিজেকে সুস্থ রাখার উপায় খুঁজতে হবে এর মধ্যেই।

গরমের দাবদাহে পুড়ছে সমগ্র বাংলাদেশ। এর মধ্যে চলছে রমজান মাস। রোজা রেখে এই গরম থেকে কীভাবে নিজেকে বাঁচাবেন ভেবে দেখেছেন?

মহামারি করোনাভাইরাসের দাপটে বিশ্বের বেশির ভাগ মানুষের জীবনযাপনই ওলট পালট হয়ে গিয়েছে। শরীরের অন্যান্য পোশাকের মতো মাস্কও অপরিহার্য হয়ে উঠেছে। একদিকে প্রচণ্ড গরম অন্যদিকে মাস্ক পরে থাকতে গিয়ে ত্বকে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে।

সারাদিন রোজার পর ইফতারিতে ফল খেতে আমরা সবাই পছন্দ করি। কিন্তু যারা ডায়বেটিসে আক্রান্ত, তাদের জন্য ফল নির্বাচন করা বেশ একটু দুশ্চিন্তার কারণ হয়ে যায়।

রমজান মাসে বাংলাদেশের ইফতারে পেঁয়াজু, বেগুনি, ছোলা, চপ, এবং মাংসের তৈরি কাবাবসহ নানা মুখরোচক খাবার অনেকটা যেন অত্যাবশ্যকীয় উপাদান। সারা বছর এই ধরণের খাবার ততোটা গুরুত্ব না পেলেও, বাংলাদেশের সব বাড়িতেই ইফতারের প্রধান আকর্ষণ নানারকম ভাজা-পোড়া খাবার।

করোনা হলে শরীরের নানা রকম সমস্যা দেখা দেয়। কারও কম, কারও বেশি। একেকজনের একেকরকম উপসর্গ। এর মধ্যে ব্যায়াম করা কি উচিত? কী ধরনের ব্যায়াম করলে শরীরের উপকার হবে? এই ধরনের নানা প্রশ্ন এখন অনেকেরই মনে।

করোনা ভাইরাস, লকডাউন আর গরমের মাঝেই রাখতে হচ্ছে রমজানের রোজা। তাই এই সময়টায় নিজেকে সুস্থ রাখা অত্যন্ত চ্যালেঞ্জিং। এ জন্য ইফতারে নানারকম ভাজাভুজি না খেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন বিশেষজ্ঞরা।

প্রতি বছর কোটি কোটি মুসলমান রোজা রাখেন সূর্যোদয় হতে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহারে বিরত থেকে। কয়েক বছর ধরে উত্তর গোলার্ধের দেশগুলোতে রোজা পড়েছে গ্রীষ্মকালে। ফলে এসব দেশের মুসলিমদের রোজা রাখতে হচ্ছে গরমের মধ্যে অনেক দীর্ঘ সময় ধরে।