ঝুম বৃষ্টি আর এক কাপ ধোঁয়া ওঠা গরম কফি বাঙালি মধ্যবিত্তের নস্টালজিয়া আর রোমান্টিকতার এক অদ্ভুত মিশেল। জানালার গ্রিল ছুঁয়ে আসা বৃষ্টির ছাঁট, মাটির সোঁদা গন্ধ আর হাতে ধরা মগের উষ্ণতা যেন মুহূর্তেই চারপাশের ব্যস্ততাকে থমকে দেয়।

ভালোবাসার সম্পর্ক মানেই যে সবসময় হাসিখুশি মুহূর্ত, এমন নয়। মতের অমিল, অভিমান কিংবা ছোটখাটো তর্ক প্রতিটি সম্পর্কেই থাকে।

টানা বৃষ্টিতে রাজধানী ঢাকাসহ দেশের বিভিন্ন এলাকায় জলাবদ্ধতা দেখা দিয়েছে। কোথাও হাঁটুপানি, কোথাও আবার রাস্তা পুরোপুরি পানির নিচে চলে গেছে।

আমরা সাধারণত খাবারের স্বাদ বাড়াতে এবং গরমের দিনে শরবত তৈরি করতে লেবু ব্যবহার করি। কিন্তু এর উপকারিতা এখানেই শেষ না।

ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে পাকা আম খাচ্ছেন না? রসালো ও মিষ্টি এই ফলটি দেখে জিভে জল এলেও নিজেকে অনেক কষ্টে সংবরণ করছেন? আপনার জন্য রয়েছে সুখবর।

গরমের এই সময়ে ত্বকে ঘাম, ধুলাবালি আর অতিরিক্ত তৈলাক্তভাবের কারণে নানা সমস্যা দেখা দেয়। ত্বক হয়ে পড়ে রুক্ষ, নিস্তেজ ও প্রাণহীন। এমন পরিস্থিতিতে প্রাকৃতিক উপাদান হিসেবে অ্যালোভেরা হতে পারে দারুণ এক সমাধান।

আকাশজুড়ে কালো মেঘ, জানালার কাঁচে বৃষ্টির টুপটাপ শব্দ আর ভেজা মাটির সোঁদা গন্ধ—এমন আবহাওয়া তৈরি হলেই অনেকের মন প্রথমে যে খাবারের কথা মনে করে, সেটি হলো ধোঁয়া ওঠা গরম খিচুড়ি।

দিনের শুরুটা যেমন হয়, অনেক ক্ষেত্রেই পুরো দিনের ছন্দও তেমন থাকে। তাই সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর কিছু সহজ কিন্তু কার্যকর অভ্যাস শরীর ও মনকে সতেজ রাখার পাশাপাশি কর্মক্ষমতাও বাড়াতে পারে।

কোষ্ঠকাঠিন্য বর্তমানে খুবই সাধারণ একটি সমস্যা। অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস, কম পানি পান, ব্যস্ত জীবনযাপন এবং শারীরিক নিষ্ক্রিয়তার কারণে অনেকেই এ সমস্যায় ভোগেন। এতে শুধু শারীরিক অস্বস্তিই নয়, মানসিক চাপও বাড়ে।

ঝাল-মসলায় ভরপুর, গাঢ় রঙের মাখামাখি গরুর কালা ভুনা- নাম শুনলেই জিভে পানি চলে আসে। ঐতিহ্যবাহী এই খাবার এখন দেশের প্রায় সব ঘরেই জনপ্রিয়।

গ্রীষ্মের তীব্র তাপদাহে মানবদেহের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া ব্যাহত হওয়ায় বাড়ছে ডিহাইড্রেশন বা পানিশূন্যতার ঝুঁকি। 

আমরা অনেকেই এক কাপ কফি দিয়ে দিন শুরু করতে পছন্দ করি। কিন্তু একটি প্রচলিত ধারণা রয়েছে যে এই আপাতদৃষ্টিতে নিরীহ অভ্যাসটি আসলে আমাদের শরীরে পানির ঘাটতি ঘটাতে পারে।

উৎসবের আমেজে পছন্দের গরুর মাংস খাওয়ার পর অনেকের শরীরেই হঠাৎ অ্যালার্জির তীব্র প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। চিকিৎসকদের মতে, গরুর মাংসের প্রোটিনের কারণে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা অতিসংবেদনশীল হয়ে উঠলে এই সমস্যা হয়।

প্রচন্ড গরম পরেছে। এই গরমে ঠান্ডা জুস দিয়ে গলাটা একটু ভিজিয়ে নিতে কার না ইচ্ছে করে। আপনিও ঘরে বসে সহজেই বানাতে পারেন মজাদার লিচুর জুস।

কাঁচকলা আমাদের দেশের অত্যন্ত পরিচিত ও পুষ্টিকর একটি সবজি। ভিটামিন, খনিজ লবণ ও খাদ্যআঁশে ভরপুর এই সবজি দিয়ে নানা ধরনের সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়।

বাংলাদেশের বাজারে সারা বছরই পাওয়া যায় এমন ফলগুলোর মধ্যে কলা অন্যতম। আর বিভিন্ন জাতের কলার মধ্যে সাগর কলা সবচেয়ে জনপ্রিয়।

গ্রীষ্মকাল মানেই বাজারে নানা জাতের পাকা আমের ছড়াছড়ি। হিমসাগর, ল্যাংড়া ও ফজলি থেকে শুরু করে প্রায় সব জাতের আমে ম ম করছে চারপাশ।

রান্নাঘরের পরিচিত মসলা হলুদ শুধু খাবারের রং ও স্বাদ বাড়াতেই ব্যবহৃত হয় না, এটি একটি প্রাকৃতিক ওষুধ হিসেবেও শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

বাংলার ঐতিহ্যবাহী খাবারের তালিকায় পিঠার স্থান সবসময়ই বিশেষ। আর সেই পিঠার ভিন্নধর্মী ও সুস্বাদু একটি ধরন হলো পাকা কলার পিঠা।

ঈদ মানেই পরিবার, আড্ডা আর মজাদার সব খাবারের আয়োজন। আর গরুর মাংসের জনপ্রিয় পদগুলোর মধ্যে কালাভূনার নাম থাকবে একেবারে শুরুর দিকেই।

পবিত্র ঈদুল আজহা মানেই ঘরে ঘরে কোরবানির আয়োজন। কোরবানির পরপরই শুরু হয় মাংস ভাগাভাগি, রান্না আর সংরক্ষণের ব্যস্ততা।

গরম এলেই বাজারজুড়ে দেখা মেলে রসালো লিচুর। লালচে খোসার ছোট্ট এই ফলটি শুধু স্বাদেই নয়, গন্ধ আর রসে মন ভরিয়ে দেয়।

হলুদ রঙের মোটা গড়নের এক পরিচিত ফল—সাগর কলা। গ্রামের হাট থেকে শহরের ফুটপাত, স্কুলের টিফিন থেকে শ্রমজীবী মানুষের সকালের খাবার—সবখানেই সহজে দেখা মেলে এই কলার।

বাংলাদেশের রান্নাঘরের পরিচিত খাদ্য মুসুর ডাল। স্বল্পমূল্যে সহজলভ্য এই ডাল প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় গুরুত্বপূর্ণ জায়গা করে নিয়েছে।