পাঁচ তারকা হোটেলগুলোতে জমকালো ইফতার আয়োজন

রমজান এলেই রাজধানীর পাঁচ তারকা হোটেলগুলোতে জমে ওঠে ইফতার আয়োজন। ঐতিহ্যবাহী খাবারের সঙ্গে দেশি-বিদেশি নানা পদ সাজিয়ে বিশেষ ইফতার বুফের আয়োজন করছে এসব হোটেল। প্রতিদিন বিকেল থেকে রাত পর্যন্ত সেখানে ভিড় করছেন করপোরেট কর্মকর্তা, পরিবার-পরিজন ও বন্ধুদের দল। হোটেল কর্তৃপক্ষ বলছে, মানসম্মত পরিবেশ ও বৈচিত্র্যময় খাবারের কারণে অনেকেই পাঁচ তারকা হোটেলের ইফতার বেছে নিচ্ছেন।

রাজধানীর Pan Pacific Sonargaon Dhaka-এ ইফতার বুফেতে দেশি-বিদেশি প্রায় ১০০টির বেশি আইটেম রাখা হয়েছে। এখানে জনপ্রতি ইফতার বুফের মূল্য ধরা হয়েছে প্রায় ৬ হাজার থেকে ৬ হাজার ৫০০ টাকা। খাবারের তালিকায় রয়েছে খেজুর, ফলের প্ল্যাটার, বিভিন্ন ধরনের পকোড়া, চিকেন উইং, কাবাব, বিরিয়ানি, স্যুপ ও বিভিন্ন ধরনের মিষ্টান্ন।

এছাড়া The Westin Dhaka-তে ইফতার বুফের দাম জনপ্রতি প্রায় ৬ হাজার ৯০০ টাকা। এখানে মধ্যপ্রাচ্যের নানা পদ যেমন হুমুস, ফালাফেল, শাওয়ারমা, ল্যাম্ব কাবাবের পাশাপাশি দেশীয় খাবারও রাখা হয়েছে। অন্যদিকে Radisson Blu Dhaka Water Garden-এ ইফতার বুফের মূল্য প্রায় ৬ হাজার ৫০০ টাকা। এখানে ইফতারির সঙ্গে থাকছে গ্রিল, লাইভ কাবাব স্টেশন ও বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট।

হোটেল কর্তৃপক্ষ জানায়, ইফতার আয়োজনের জন্য প্রতিদিন বিকেলে ব্যাপক প্রস্তুতি নিতে হয়। Pan Pacific Sonargaon Dhaka-এর এক কর্মকর্তা বলেন, “রমজান মাসে অতিথিদের জন্য বিশেষ মেনু তৈরি করা হয়েছে। দেশীয় ইফতারির পাশাপাশি আন্তর্জাতিক খাবারও রাখা হয়েছে, যাতে সব ধরনের অতিথি সন্তুষ্ট হন।”

ক্রেতারাও বলছেন, পাঁচ তারকা হোটেলের পরিবেশ ও খাবারের মানই তাদের আকৃষ্ট করে। রাজধানীর এক বেসরকারি প্রতিষ্ঠানের কর্মকর্তা সাইফুল ইসলাম বলেন, “দাম কিছুটা বেশি হলেও পরিবার নিয়ে ভালো পরিবেশে ইফতার করার জন্য মাঝেমধ্যে এখানে আসা হয়। খাবারের বৈচিত্র্যও বেশ ভালো।”

আরেক ক্রেতা তানজিলা রহমান জানান, “বন্ধুদের সঙ্গে ইফতার করতে পাঁচ তারকা হোটেলে আসা একটা ভিন্ন অভিজ্ঞতা। এখানে একসঙ্গে অনেক ধরনের খাবার পাওয়া যায়।”

হোটেল কর্তৃপক্ষ বলছে, রমজানের প্রথম দিক থেকেই ইফতার বুফের বুকিং বাড়তে শুরু করেছে। অনেকেই আগেভাগে টেবিল সংরক্ষণ করছেন। তাদের আশা, পুরো রমজানজুড়েই পাঁচ তারকা হোটেলগুলোর ইফতার আয়োজন জমজমাট থাকবে।