এই গরমে মজাদার বেলের শরবত

সারা দেশে এই  গ্রীষ্মে তাপমাত্রা বেড়েছে অনেক। গরমে রীতিমত নাজেহাল দশা সকলের। তাই গরমে একটু ঠান্ডা পানীয় খেতে ছোট থেকে বড় সকলেই পছন্দ করেন। গরমের দিনে একটু ঠান্ডা পানীয় পেলে যেন প্রাণ জুড়িয়ে যায়।

মানবদেহের জন্য বেল খুব উপকারী। গরমের দিনে বাজার থেকে পাকা বেল কিনে এনে সেটা দিয়ে খুব সহজেই তৈরি করে নেওয়া যায় বেলের শরবত। যেটা ঠিক মত তৈরি করে খেলে দারুণ তৃপ্তি আসে। আপনিও খুব সহজে বেল দিয়ে তৈরি করতে পারেন মজাদার শরবত। বেলের শরবত বানানোর নিয়ম খুবই সহজ। আজ বেলের শরবত রেসিপি শিখে নিন।

উপকরণ:
পাকা বেল
চিনি ১ টেবিল চামচ
বরফ কুচি
বিট লবণ অল্প পরিমাণ
লবণ পরিমাণ মতো

বানানোর নিয়ম: পাকা বেল ফাটিয়ে নিয়ে চামচ দিয়ে বের করে নিন। তারপর পানি দিয়ে একটা বড় পাত্রে কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এরপর পানিতে ভেজানো ওই বেল থেকে বীজ ও আঁশগুলো ফেলে দিতে হবে।

তারপর এর মধ্যে চিনি, অল্প পরিমাণ বিট লবণ এবং পরিমাণ মতো লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন। এরপর বরফ কুচি দিয়ে গ্লাসে ঢেলে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।