অতিরিক্ত মেদ গলাতে, হাড় মজবুত করতে, হাড়ের গঠন সঠিক রাখতে ভিটামিন ডি আমাদের শরীরের জন্য খুবই দরকারি। ভিটামিন ডি-এর সবচেয়ে বড় উত্‌স হলো সূর্যের রশ্মি।

বাংলাদেশের রসগোল্লার খ্যাতি বিশ্বব্যাপী। ঘরে ঘরে এমন বাঙালীও আছেন যাদের প্রতিদিন একটু মিষ্টান্ন না হলে চলেই না। রাজভোগ নামে একটি মিষ্টি থাকলেও মিষ্টির রাজা কিন্তু রসগোল্লা। দোকানে বেশ কয়েকপ্রকার রসগোল্লা পাওয়া যায়। তবে আজ দোকানের দিকে না তাকিয়ে, বরং ঘরেই তৈরি করুন রসগোল্লা ।

বহুকাল আগে থেকেই দুধের সঙ্গে মধু মিশিয়ে খাওয়ার প্রচলন চলে আসছে। মধুর মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও অ্যান্টিফাংগাল উপাদান।

বছরের পর বছর মাখনকে ফ্যাটি ফুড হিসেবে হৃদরোগ ও স্থূলতার জন্য দায়ী করা হয়েছে। কিন্তু সম্প্রতি এটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে প্রমাণিত হয়েছে। হ্যাঁ, এটি শুধু মুখরোচকই নয় স্বাস্থ্যকর ও বটে।

লা মেরিডিয়ান ঢাকায় চলছে টার্কিশ কালিনারি উইক। তুরস্কের নানা রকম বৈচিত্রময় খাবারের স্বাদ নিতে গত ৩০ অক্টোবর থেকে চলছে এ আয়োজন।

আবহাওয়া জানান দিচ্ছে, শীত আসছে! আর এখনই সাজ-পোশাকের প্রস্তুতি নিচ্ছেন ফ্যাশনপ্রেমীরা। তবে ফ্যাশনটা আপনি যেভাবেই করুন, শুধু সময়োপযোগী আর একটুখানি ফ্যাশনসচেতন হলেই চলবে।

রূপচর্চায় গাজরের এক বিশেষ ভূমিকা রয়েছে। গাজরে প্রচুর ভিটামিন-এ এবং ক্যারোটিন রয়েছে। প্রতিদিন একটি করে কাঁচা গাজর খেলে আপনার শরীরে ভিটামিন-এ-এর অভাব হবে না। এতে চোখ, ত্বক- উভয়ের জন্যেই উপকার। গাজর খেলে দাঁতও চকচকে হয়। 

ভারতের তথা বিশ্বের একমাত্র নারীপরিচালিত বাজার রয়েছে দেশটির উত্তর-পূর্বের মণিপুর রাজ্যে। সেদিক থেকে দেখলে সারা বিশ্বের কাছে এক উদাহরণ সৃষ্টি করেছে এই বাজার। এবং সবচেয়ে বড় কথা এটা কোনও নতুন গজিয়ে ওঠা বাজার নয়।

সন্তানকে সুষ্ঠুভাবে লালন-পালন করা মুখের কথা নয়। বাড়ন্ত বয়সের শিশুর জন্য দায়িত্ব অনেক বেড়ে যায় অভিভাবকের। সন্তানের বয়স যখন ১০ পেরিয়ে যায়, তখন সে অনেক সংবেদনশীল হয়ে ওঠে এবং তাঁর চারপাশে কী ঘটছে তা নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করে।

অবশেষে শেষ হল পাঁচ দিনের সফর, টরেন্টো-নায়াগ্রা-সাটবেরী-সল্টসেন্টমেরী-থান্ডারবে-কেনোরা হয়ে উইনিপেগ। মনে হয় কানাডার অর্ধেক দেখা হয়ে গেল। এই দীর্ঘ পথ শরীর ও মনকে ক্লান্ত করতে পারেনি। কারণ কিছুদূর পরপরই ছিল হাইওয়েতে থাকা ফাস্ট ফুডের দোকানে খাওয়া দাওয়া।

ফুলকো লুচির সঙ্গে গরম মসলা দেওয়া আলুর দম জিভে জল নিয়ে আসার জন্য যথেষ্ট। এই বাঙালি খাবারটি পরিবেশন করতে পারেন দুপুরে অথবা বিকেলের খাবার টেবিলে। জেনে নিন মচমচে লুচি ও মসলাদার আলুর দমের রেসিপি।

সাধারণত সব নারীই মাতৃত্বের স্বাদ পেতে চান জীবনে। শুনতে চান ‘মা’ ডাক। ‘মা’ শব্দটি এক অক্ষরের হলেও এর তাৎপর্য অতুলনীয়। তাই মা হওয়ার স্বপ্নটা প্রায় সব মেয়েরই থাকে। এক গবেষণায় দেখা গেছে, ৯০ শতাংশ নারী মা হওয়ার পর এক অনন্য অনুভূতি পান।

আপনি যখন বাবা কিংবা মা হন, ঘাড়ে অনেক দায়িত্ব এসে পড়ে। এটিই স্বাভাবিক। আমাদের সকলেরই সন্তান নিয়ে অসংখ্য পরিকল্পনা থাকে। আমরা একেকটি নিখুঁত ব্যক্তিত্বে রুপান্তর করতে চাই নিজ সন্তানকে।

বাঙালি নারীদের কাছে সিল্ক শাড়ি অন্যতম পছন্দের পোশাক। এই সিল্ক শাড়ি শুধু পরলেই হবে না, চাই বিশেষ যত্ন। কারণ, সব সময় সিল্কের শাড়ি পরা হয় না। তাই কিভাবে সিল্কের শাড়িকে সংরক্ষণ করবেন, তা নিয়ে আজকের পরামর্শ —

পূজার খাবারে লুচি না থাকলে যেন জমেই না। নানারকম মুখরোচক সবজি, আলুর দমের সঙ্গে গরম গরম লুচি না হলে কি জমে? কিন্তু অনেকেরই অভিযোগ থাকে লুচি নরম হয় না, ফুলে ওঠে না। তাইতো আপনাদের জন্য রয়েছে লুচি তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপি। চলুন জেনে নেয়া যাক।

অনুভূতিকে আহত করে কিংবা অতিরিক্ত প্রশংসা জাতীয় এমন কিছু কথা রয়েছে, যেগুলো শিশুকে কখনোই বাবা-মার বলা উচিত নয়।

সনাতন ধর্মাবলম্বীদের সবচেয়ে বড় উৎসব দুর্গাপূজা কড়া নাড়ছে দুয়ারে। এরই মধ্যে হিন্দু ধর্মাবলম্বীদের মন মেতে উঠেছে উৎসবের আনন্দে। পূজার সবচেয়ে বড় আনন্দ মন্দিরে মন্দিরে ঘুরে বেড়ানো। তবে উৎসবের আনন্দে শুধু ঘুরে বেড়ালেই হবে না, এর পাশাপাশি নজর রাখতে হবে নিজের সাজ-পোশাকের দিকেও। 

চুলের যত্নে ক্যাস্টর অয়েল বেশ গুরুত্বপূর্ণ। ক্যাস্টর অয়েলে রয়েছে ভিটামিন ই, মিনরেলস, প্রোটিন, এসেন্সিয়াল ফ্যাটি এসিড যা চুল পড়া রোধ করার সাথে সাথে নতুন চুল গজাতেও সাহায্য করে। এটি চুলের যাবতীয় সমস্যা দূর করে চুলের স্বাস্থ্য ফিরিয়ে আনে। চলুন জেনে নেই চুলের যত্নে ক্যাস্টর অয়েল ব্যবহারের কয়েকটি নিয়ম।

বাসার মধ্যে একটি ঘরই থাকে, যেটি বারবার গুছিয়ে রাখার প্রয়োজন হয়। আর সেটি হলো শিশুর ঘর। তবে কিছু কৌশল অবলম্বন করলে কিন্তু খুব সহজে শিশুর ঘর পরিপাটি রাখা যায়। 

আজ ৬ আশ্বিন ১৪২৪ বঙ্গাব্দ এবং ২৯ জিলহজ ১৪৩৮ হিজরি। নৈসর্গিক রাশিচক্রে রবি আজ কন্যা রাশিতে অবস্থান করছে। আজ সূর্যোদয়

শরতের নীল আকাশে মেঘের ভেলা। বাতাসে পূজার গন্ধ। বছর ঘুরে আবার মা আসবেন এ ধরায়। পূজা মানে খুশি। পূজা মানে আনন্দ। আমাদের দেশে বিভিন্ন উৎসব ও পার্বণে নতুন জামা-কাপড় পরে ঘুরে বেড়ানোর রীতি বহু আগে থেকেই চলে আসছে। বাঙালি হিন্দু সম্প্রদায়ের প্রধান ধর্মীয় উৎসব শারদীয় দুর্গাপূজা দুয়ারে কড়া নাড়ছে। 

কোঁকড়া হলেই যে চুল থাকবে এলোমেলো, এমন কোনো কথা নেই। সাধারণ কিছু নিয়ম অনুসরণ করেই কোঁকড়া চুলও সামলে রাখা যায়।

ধূমপানের ক্ষতির কোনো শেষ নেই। বিশেষজ্ঞদের গবেষণারও কোনো শেষ নেই। এবার গবেষকগণ ধূমপানের ক্ষতি নিয়ে একটি চমৎকার তথ্য দিয়েছেন।

এই বর্ষায় গরমটা বড্ড অস্বস্তিকর। ভ্যাপসা গরমে দূর্বিষহ হয়ে উঠেছে নগরজীবন। ঘরে-বাইরে কোথাও স্বস্তি নেই! দুঃসহ গরমের এই সময়ে পোশাকটা হওয়া চাই পাতলা এবং ছিমছাম। গরমে পরার জন্য বেছে নিতে পারেন স্লিভলেস পোশাক। বর্তমান ফ্যাশনের সঙ্গে মানানসই স্লিভলেস যে কোনো পোশাক ফ্যাশনেবল হওয়ার পাশাপাশি গরমেও স্বস্তি এনে দেয়।