আজ ১৮ সেপ্টেম্বর, ‘প্রথম প্রেম দিবস।’ ২০১৫ সালে যুক্তরাষ্ট্রে দিবসটির যাত্রা শুরু হয়। এরপর থেকে প্রতিবছরই উদযাপিত হচ্ছে দিবসটি।

‘সংসার সুখের হয় রমণীর গুণে’ এই কথাটি চিরন্তন সত্য। একটি সুন্দর, সুষ্ঠু, আদর্শ পরিবার গড়ে ওঠার পেছনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকেন একজন স্ত্রী।

রান্না ছাড়াও পেঁয়াজের উপকারিতা অনেক। পেঁয়াজ হজম শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতেও সাহায্য করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

আমাদের পরিচিত বিভিন্ন সবজির রয়েছে অনন্য গুণ। তার সবটা হয়তো আমরা জানিও না। অনেক সাধারণ সবজির রয়েছে অসাধারণ গুণাবলী। অনেক সময় অবহেলায় সেসব সবজি খাওয়াও হয় না তেমন।

টক-মিষ্টি স্বাদের দেশি ফল আমড়া বেশ জনপ্রিয়। কাঁচা তো খাওয়া যায়-ই, আবার পাকা আমড়াও আচার, মোরব্বা, সালাদ, চাটনি ইত্যাদিতে খেতে খুব সুস্বাদু।

চিনি শরীরের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে একথা বেশিরভাগেরই জানা। যে কারণে চিনি খাওয়ার পরিমাণ কমিয়ে দিচ্ছেন অনেকেই। তবে এমন অনেকে আছেন যাদের মিষ্টি জাতীয় খাবার ছাড়া চলে না।

ঠাট্টা বা রসিকতা নারীরা পছন্দ করে ঠিকই কিন্তু কিছু কিছু কথা যেন তীরের ফলার মতো। যা আহত করে। আপনি যদি আপনার স্ত্রীকেও ঠাট্টাচ্ছলে কটু কথা বলেন তবে আপনার রেহাই নেই।

মুখে যদি অতিরিক্ত ক্রিম, লোশন ব্যবহার করা হয় তাহলে মুখ যত না বেশি মোলায়েম হবে তার থেকেও বেশি রুক্ষ্ম হয়ে যাবে। যারা নিয়মিতভাবে মেকআপ করেন তাদের ক্ষেত্রে সমস্যা আরও বেশি। এ

রসুন কেবল খাবারের স্বাদ বৃদ্ধিতেই সীমাবদ্ধ নয়। এর রয়েছে আরো অনেক গুণ। জৈব গুণসম্পন্ন এই ঝাঁঝালো মশলাটি চুলের গোড়া মজবুত করে চুল ঝরে পড়া রোধ করে।

গ্যাসের কারণে পেট ফুলে যাওয়ার সমস্যায় ভোগেন অনেকে। সকাল থেকেই শুরু হয় এই সমস্যা। চলতে থাকে দিনভর। তখন আর কোনোকিছু খাওয়ার রুচি থাকে না, সারাক্ষণ পেট ভরা ভরা লাগে।

বর্ষাকালের স্নিগ্ধতার সঙ্গে আতঙ্ক সৃষ্টি করছে জ্বর। বর্ষাকালে ডেঙ্গু জ্বর, ভাইরাস জ্বরের প্রকোপ খুব বেশি দেখা যায়। আর জ্বরে আক্রান্ত হলে শরীর অনেক দুর্বল হয়ে পড়ে।

কোমর কিংবা পিঠে ব্যথা এখন অনেক বেশি পরিচিত। কারণ বেশিরভাগ মানুষ একটানা বসে কাজ করার কারণে এই সমস্যা বেড়ে চলেছে।

দেশি ফলের মধ্যে অন্যতম পরিচিত ফল হলো জাম্বুরা। টক-মিষ্টি স্বাদের রসালো এই ফলের রয়েছে অনেক গুণ। ভিটামিন সি এবং ফাইবারের একটি চমৎকার উৎস এই জাম্বুরা, যা ওজন এবং কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

ডিমকে বলা হয় সুপারফুড। শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় সব উপাদানই এতে আছে। বিশেষত প্রোটিনের সবচেয়ে ভালো উৎস এটি। প্রায় প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ডিম থাকে। 

মা হওয়ার যাত্রা মোটেই সহজ নয়। এসময় অনেককিছু মেনে চলতে হয়। নিজের শরীরের দিকে রাখতে হয় সর্বোচ্চ খেয়াল। নিজেকে ও অনাগত সন্তানকে সুস্থ রাখার জন্য হবু মাকে অনেক ত্যাগ স্বীকারও করতে হয়।

সবকিছু একদম ঠিকঠাক ছিল। কিন্তু হঠাৎ করেই কোমরে তীব্র ব্যথা অনুভব করলেন। এতই ব্যথা যে সোজা হয়ে দাঁড়ানো সম্ভব হচ্ছে না।– এমন পরিস্থিতিতে পড়েছেন অনেকেই। 

পেটে সমস্যা হলে কেমন লাগে তা ভুক্তভোগী মাত্রই জানেন। বদহজম এমনই একটি পেটের সমস্যা। পাকস্থলীর অ্যাসিড খাদ্যনালীতে প্রবাহিত হলে বদহজম হয়।

গ্রিল চিকেন খেতে অনেকেই পছন্দ করেন। তৈরি করার ঝামেলা এড়াতে বেশিরভাগ সময়েই বাইরে থেকে কিনে এনে খাওয়া হয় অথবা রেস্টুরেন্টে গিয়ে অর্ডার করে খাওয়া হয়। তবে আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন সুস্বাদু গ্রিল চিকেন। আপনার বাড়িতে থাকা চুলায়ই এটি তৈরি করা সম্ভব। চলুন জেনে নেওয়া যাক রেসিপি-

আবহাওয়ার পরিবর্তন বা বর্ষাকালে বৃষ্টিতে ভিজে জ্বর, সর্দি, চোখে সংক্রমণ এখন ঘরে ঘরে। কিছু দিনের মধ্যে তা সেরে গেলেও অদ্ভুত এক স্নায়ুর রোগে আক্রান্ত হচ্ছে  লোকে। 

আগে থেকেই সতর্ক হলে ডেঙ্গু থেকে সুরক্ষা পেতে পারেন সহজেই। প্রতিদিনিই বাড়ছে ডেঙ্গুর প্রকোপ।জ্বর হলে অবহেলা না করে সঙ্গে সঙ্গে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

এলাচ কেবল একটি মশলা নয়। এই ঐতিহ্যবাহী মশলাটি খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি বেশ কয়েকটি উপকারও করে থাকে। তার মধ্যে একটি হচ্ছে ওজন কমানো। 

ভিটামিন ডি এর সবচেয়ে বড় উৎস হলো সূর্যের আলো। তবে ভরা বর্ষায় সেই সূর্যের দেখা মেলা ভার। এতে বর্ষায় অনেকের ভিটামিন ডি এর অভাবে দেখা দেয়। ভিটামিন ডি সানসাইন ভিটামিন নামেও পরিচিত। শরীর সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলেই শরীরে ভিটামিন ডির যোগান মেলে। যদিও কিছু খাবার থেকে এটি পাওয়া যায়।

আমরা সবাই উজ্জ্বল ও সতেজ ত্বক চাই। বাজারে বিভিন্ন ধরনের কেমিক্যালযুক্ত পণ্য আপনাকে সুন্দর ত্বকের প্রলোভন দেখাবে ঠিকই, তবে সঠিকভাবে যত্ন নেওয়ার উপাদানগুলো পাবেন আপনার রান্নাঘরেই। 

বহুকাল ধরে মানুষ ঘরে তাজা ফুল রাখতে ভালবাসে। কিন্তু মাত্র এক-দু'দিনেই শুকিয়ে যায় ফুল। সেক্ষেত্রে কিছু সহজ নিয়ম মেনে ঘরেই ফুল তাজা রাখুন।