চিকেন খেতে ভালোবাসেন এমন যে কারও কাছেই পছন্দের একটি খাবার হলো চিকেন মাসালা ফ্রাই। এই খাবার তৈরি করার পদ্ধতি বেশ সহজ।

বাম হাতের বৃদ্ধাঙ্গুলি এবং তর্জনির মাঝখানের অংশে অন্য হাতের বৃদ্ধাঙ্গুলি ও তর্জনি দিয়ে চেপে ধরে রাখলে মাথা ব্যথা দূর হয়-এ কথা কম বেশি অনেকেই জানেন। এমন কিছু খাবার আছে যা মাথা ব্যথা কমাতে সহায়ক হতে পারে।

বর্ষাকালীন ফল করমচা। এটি টক স্বাদের খুব মুখরোচক একটি ফল। অনেকেই এই টক ফলটি খেতে বেশ পছন্দ করে। করমচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। এই ফল দেখতে ছোট হলেও এর রয়েছে অনেক খাদ্যগুণ।

ভয়াবহ গরম। ত্বক পুড়ে যাওয়া থেকে শুরু করে ত্বকে ট্যান পড়া, ব্রনের সমস্যা এবং ত্বক ডিহাইড্রেড হয়ে যাওয়াসহ নানান রকম সমস্যা দেখ দেয় ত্বকে।

বর্ষা আসতেই ডেঙ্গু রোগের প্রাদুর্ভাব বাড়ছে। এরই মধ্যে হাসপাতালগুলোতে বাড়ছে ডেঙ্গু রোগীর ভিড়। ডেঙ্গু হলো এডিস মশাবাহিত ভাইরাসজনিত জ্বর।

বর্ষাকাল এলেও এখনো ঝুম বৃষ্টির দেখা নেই। প্রচণ্ড গরমে চারদিক তপ্ত হয়ে উঠেছে। এমন সময় হিট স্ট্রোক হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। এক্ষেত্রে দেহের তাপমাত্রা বেড়ে যায়। ফলে দেখা দেয় শারীরিক জটিলতা।

আমাদের দেশে সব মৌসুমেই বিভিন্ন ধরনের ফল ও সবজি পাওয়া যায়। মৌসুমী এসব ফলমূল ও সবজির আছে নানা উপকারিতা। বর্ষাকালে যেসব সবজি পাওয়া যায় সেগুলোর মধ্যে কাঁকরোল অন্যতম।

মাংসের ঝোল কিংবা ভুনা খেতে সব সময় ভালো না-ও লাগতে পারে। গরম ভাতের সঙ্গে মাংস ভাজা হলে জমে বেশ। তবে এই মাংস ভাজা মানে কিন্তু ভেজে শক্ত করে ফেলা নয়।

ঝালের ভয়? কাঁচা মরিচ দেখলেই আঁতকে ওঠেন? ভয় ছেড়ে নিয়মিত খান ঝাল কাঁচা মরিচ। ক্যানসার থেকে ডায়াবেটিস। ব্যথা থেকে জীবাণু সংক্রমণ। এক কামড়েই ম্যাজিক। অব্যর্থ কাঁচা মরিচের গুণ।

যদিও বর্ষাকাল, এদিকে গরমের ধরন আপনাকে মনে করিয়ে দিতে পারে গ্রীষ্মের কথা। প্রচণ্ড গরমে অসুস্থ হয়ে পড়ছেন অনেকেই। অতিরিক্ত গরমের কারণে আমাদের শরীরে কিছু সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে।

সুস্বাদু নেহারি পছন্দ করেন না, এমন মানুষ খুব বেশি নেই। রুটি, পরোটা কিংবা নান, সঙ্গে ধোঁয়া ওঠা এক বাটি নেহারি–ব্যস বাঙালির রসনা তৃপ্তিতে আর কী চাই?

চলে এসেছে কোরবানির ঈদ। ঈদে মেহমানের আপ্যায়নে হরেক রকম গরুর মাংসের আইটেম সচরাচর খাবারের তালিকায় থেকে থাকে। অনেক সময় গরুর মাংস সেদ্ধ হতে বেশি সময় লেগে যায়।

বছর ঘুরে আবারও চলে এসেছে পবিত্র ঈদুল আজহা। পবিত্র এই দিনটি কেটে যায় নানান রকম ব্যস্ততায়। অতিথি আপ্যায়ন করা থেকে শুরু করে নানান রকম রান্না করা, কোরবানির মাংস কাটাকাটি, এরপর ভাগ বাটোয়ারা করার কাজ যথেষ্ট সময়ের ব্যাপার

ঈদের ছুটিতে অনেকেই বাসা-বাড়ি ছেড়ে নিজ নিজ গ্রামে ছুটে যান। কেউ এক সপ্তাহ আবার কেউ ১০ দিন এমনকি এক মাস পর্যন্তও কেউ কেউ বাড়ির বাইরে থাকেন।

করলা খাওয়ার যত উপকারিতা করলা দেখতে সুন্দর কিন্তু স্বাদে তিতা, তবে অনেক উপকারী। শত বছর ধরে এটি ওষুধ হিসেবে ব্যবহার হয়ে আসছে। করলা শিশুদের একদমই পছন্দ না।

গরু কিংবা খাসির ভুঁড়ি খেতে পছন্দ করেন অনেকেই। কিন্তু এই খাবার রান্নার সঠিক রেসিপি জানা না থাকলে মুশকিল। কারণ একটু অসাবধানতায় ভুঁড়িতে গন্ধ থেকে যেতে পারে। তখন খাওয়ার রুচিই চলে যেতে পারে।

নারীকে সামলাতে হয় অসংখ্য চাপ। এমন অনেককিছুই আছে যা তাকে একা হাতে সামলাতে হয়। এখন তো নারী ঘরে-বাইরে সমানতালে সামলে চলছেন।

হঠাৎ করেই বেড়ে গেছে জ্বরের প্রকোপ। এদিকে করোনাভাইরাসও তার চতুর্থ ঢেউ নিয়ে ফিরে এসেছে। ঋতু পরিবর্তনের এই সময়ে জ্বর আসা অস্বাভাবিক নয়।

আপনি কি জানেন, কাঁঠালে কত ধরনের গুনাগুণ রয়েছে? মানুষের দেহে যেসব পুষ্টির প্রয়োজন প্রায় সবই আছে কাঁঠালের মধ্যে।

উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নির্দিষ্ট কোনো বয়সের মধ্যে আবদ্ধ নেই। উচ্চ রক্তচাপের প্রবণতা দেখা দিতে পারে যেকোনো বয়সী মানুষের মধ্যেই।

প্রকৃতির খামখেয়ালি আচরণের প্রভাব পড়ে আমাদের শরীরে। বর্ষাকালে অনেকেই সর্দি-কাশি ও জ্বরে আক্রান্ত হন।

চলছে আমের মৌসুম। সেই সাথে প্রচণ্ড গরম। তাই এই গরমে একরাশ স্বস্তি পেতে পাকা আম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন ঠান্ডা ঠান্ডা এবং মজাদার ম্যাংগো লাচ্ছি ।

স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী তুলসি পাতা। আয়ুর্বেদ ওষুধ হিসেবে অধিকাংশ সময় তুলসি ব্যবহার করা হয়।

দেশের বন্যা পরিস্থিতি ক্রমেই ভয়াবহ হয়ে উঠছে। সিলেটসহ আশেপাশের জেলাগুলো বন্যায় বিপর্যস্ত।