শিশু থেকে শুরু করে বড়রা পর্যন্ত সবাই চিংড়ি খেতে পছন্দ করেন। যেকোনো সবজিতে চিংড়ি দিলে সবজির স্বাদ অনেক অংশে বেড়ে যায়। 

কিছু কিছু খাবার আছে যেগুলো শরীরের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু তারপরও আমরা খাই। কেননা, এগুলো খেতে ভালো লাগে। মুখোরোচক এসব খাবার নিয়মিত খেলে ক্যানসারের মতো ভয়ংকর অসুখে পড়তে পারেন।

সারাদিন রোজা রাখার কারণে শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। আবার দীর্ঘ সময় খাবার না খাওয়ার কারণে পর্যাপ্ত পুষ্টির অভাবে শরীরে নানা রকম সমস্যাও দেখা দেয়।

চলছে পবিত্র রমজান মাস। স্রষ্টার নৈকট্য লাভের মাস এটি। ভোররাতে খাবার খেয়ে রোজার নিয়ত করতে হয়। এরপর সারাদিন থাকতে হয় পানাহার ছাড়া।

চাওয়া আর পাওয়ার হিসাব মেলাতেই পার হয়ে যায় আমাদের একটা জীবন। মন ঠিক কী চায়, তা আমাদের মনও জানে না। কোনো একটি জিনিস পাওয়ার পরে মনে হয়, এটা নয় ওটা চাই! 

চলছে রমজান মাস। সারা দিন রোজা রাখার পর সবাই অপেক্ষায় থাকেন ইফতারের মুখোরচক খাবারের জন্য। এজন্য দেখা দেয়, ইফতারে অনেকে প্রয়োজনের তুলনায় বেশি খেয়ে ফেলেন।

ক্যান্সারের সুনির্দিষ্ট কারণ ঠিক কী, তা এখনো প্রমাণিত নয়। অধিকাংশ ক্ষেত্রেই নির্দিষ্ট কোনো খাবার, অভ্যাস বা কাজের প্রভাব আছে- এমনটা এখনও প্রমাণ হয়নি।

কাজের ব্যস্ততায় আয়োজন করে সকালের নাশতা খাওয়ার সুযোগ মেলে না অনেকসময়। অগত্য পেট ভরাতে বাইরের ভাজাপোড়া খাবার খেতে হয়। দুই একদিন এমন হলে সমস্যা নেই।

গুনাহ মাফ ও তাকওয়া অর্জনের মাস রমজান। এ মাসের প্রতিটি মুহূর্ত গুরুত্বপূর্ণ। আজ রমজানের রহমতের দশক অতিক্রম করে মাগফেরাতের দশকের প্রথম রোজা পালিত হচ্ছে।

নারীরা পরিবারের সদস্যদের যতটা যত্ন নেন নিজের ব্যাপারে ততটা যত্নশীল নন। আর কর্মজীবী নারী হলে তো কথাই নেই। বাড়ি ও অফিসের কাজের মধ্যে এতটাই ব্যস্ত হয়ে পড়েন যে তারা নিজের স্বাস্থ্যের যত্ন নিতে পারেন না।

রোজায় দীর্ঘ সময় উপবাসের কারণে শরীরে পানির চাহিদা বেশি থাকে। আবার অনেকক্ষণ খাবার না খাওয়ার কারণে শরীরে শক্তিরও ঘাটতি হয়।

রমজান মাস অন্যসব মাসের চেয়ে আলাদা। এই মাসে মুসলমানরা সুবহে সাদিক থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহার থেকে বিরত থাকেন। এই মাসে খাদ্যাভ্যাস ও জীবন-যাপনে পরিবর্তন আসে।

গরমে তরমুজকে বলা যায় এক প্রকার আশীর্বাদ। কারণ এই ফলে পানি থাকে নব্বই ভাগের বেশি। তাই রমজানে শরীরে পানির যে ঘাটতি তৈরি হয় তার অনেকটাই পূরণ করা সম্ভব তরমুজ খাওয়ার মাধ্যমে।

প্রচণ্ড গরমে যেন ডিহাইড্রেশন না হয়ে যায় সেজন্য ইফতার ও সেহরির মেন্যু নির্বাচন করতে হবে বুঝেশুনে। এছাড়া কোষ্ঠকাঠিন্য ও অ্যাসিডিটি থেকে বাঁচতেও থাকতে হবে সচেতন।

আপনার বয়স কি ইতিমধ্যেই ৪০ পেরিয়েছে? তাহলে কেমন পোশাক আপনার পরা উচিত, সেই সম্পর্কে জানার ইচ্ছেও নিশ্চয়ই আপনার রয়েছে।

লেবু অত্যন্ত উপকারি একটি ফল। গরমের সময় বেশিরভাগ বাড়িতেই লেবুর শরবত খাওয়া হয় তৃষ্ণা মেটাতে। তবে কেবল লেবু নয়, এর পাতারও রয়েছে অনেক গুণ। চলুন জেনে নিই বিস্তারিত- 

ইফতারে বাঙালিদের রসনা মেটাতে ছোলা থাকবেই। ইফতারে ছোলা-মুড়ি মাখিয়ে খাওয়ার চল বহুদিনের। ছোলা না হলে যেনো ইফতার পরিপূর্ণ হয় না। এই খাবারটি শুধুই সুস্বাদুই নয়, এর পুষ্টিগুণও অনেক। 

শুরু হয়েছে রমজান মাস। এই মাসে খাদ্যাভাসে পরিবর্তন আসার পাশাপাশি জীবন-যাপনেও পরিবর্তন আসে। রমজানে সেহেরি ও ইফতার খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

শুরু হয়েছে পবিত্র মাহে রমজান। ইবাদত-বন্দেগির পাশাপাশি ভোজন বিলাসেও কিন্তু এ সময়টা মানুষ বিশেষ গুরুত্ব দেয়। ইফতারে মুখরোচক সব খাবারের আয়োজন থাকে।

রমজান মাস আল্লাহপ্রদত্ত এক বিশেষ ফজিলতের মাস। এই মাস সাওয়াব অর্জনের মাস। এ মাসেই কোরআন অবতীর্ণ হয়। এ মাসে প্রতিটা আমলে আল্লাহ ৭০ গুণ বেশি সাওয়াব দেন।

পবিত্র মাহে রমজান আল্লাহ তায়ালার পক্ষ থেকে বান্দার জন্য বিশেষ উপহার। রমজানে জীবনের গুনাহসমূহ ক্ষমা করিয়ে জান্নাতি করে তোলার চমৎকার সুযোগ। রমজান আসার আগে রমজানকে পাবার জন্য মু’মিনের হৃদয় ব্যাকুল থাকে। আবার রমজান শেষ হয়ে আসলে মুমিনের হৃদয়ে ইমানী ব্যথা অনুভূত হয়।

সারা বিশ্বে ৮ মার্চকে আন্তর্জাতিক নারী দিবস হিসেবে ঘোষণা করা হয়েছে। এই দিনটিকে শুধুমাত্র নারীদের জন্যই উৎসর্গ করা হয়েছে।

আমাদের চেনা সবজি টমেটো। শীতকালে এর ফলন বেশি হলেও এখন  সারা বছর মেলে। এই সবজি রোজ খেলেই বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, কমবে সর্দি-কাশির ফাঁদে পড়ার আশঙ্কা!

পানির অপর নাম জীবন বলা হয়। শীত হোক বা গরম— পানির বিকল্প নেই। বিশেষত গরমে প্রচণ্ড ঘাম হয়। শরীর থেকে অনেকটা পানি বেরিয়ে যায়।